這款豆子來自 哥倫比亞 Huila 產區 Finca Las Flores 鮮花莊園，以 Caturra 與 Chiroso 品種為主，採用 厭氧水洗處理，展現出優雅花香與草本清新。
- 風味筆記 / Flavor Notes
🌸 Floral 花香
🍎 Ripe Red Apple 成熟紅蘋果
🍮 Caramel 焦糖
🌼 Chamomile 洋甘菊
🌿 Mint 薄荷
- 烘焙度 / Roast Level
☕ Light Roast / Medium Roast
淺焙：花香與果酸明亮，茶感清新
中焙：焦糖甜感與草本尾韻更圓潤
- 產地資料 / Origin Profile
🌍 國家：Colombia 哥倫比亞
📍 產區：Huila 烏伊拉
🏡 莊園：Finca Las Flores 鮮花莊園
🌱 品種：Caturra / Chiroso
⛰️ 海拔：約 1,700 – 1,900 公尺
🏞️ 處理法：Anaerobic Washed 厭氧水洗
👩🌾 農戶：莊園管理，專注於創新發酵與高品質批次
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✨ 特色
- Chiroso 品種：近年在哥倫比亞受到矚目，以花香與茶感著稱。
- 厭氧水洗處理：在密閉環境中低氧發酵，再水洗乾淨，帶來乾淨卻富有層次的酸質。
- 風味表現：花香與洋甘菊的優雅基調，融合成熟紅蘋果的果甜與焦糖的厚度，尾韻帶有薄荷般的清爽感。
- 沖煮建議：手沖能展現花香與茶感，中焙義式則帶出焦糖與果甜。
