Ethiopia – Guji Raro Uraga Dega Washed
衣索比亞 – 谷吉 烏拉嘎 綺洛 水洗處理
- 風味筆記 / Flavor Notes
🌸 White Magnolia 白蘭花
🍊 Orange 橙
🍑 Apricot 杏桃
🍋 Lemon Green Tea 檸檬綠茶
🍓 Raspberry 樹莓
- 烘焙度 / Roast Level
☕ Light Roast / Medium Roast
淺焙：花香與柑橘酸質突出
中焙：果甜與茶感更圓潤
- 產地資料 / Origin Profile
🌍 國家：Ethiopia 衣索比亞
📍 產區：Guji Zone, Uraga District 谷吉區 烏拉嘎
⛰️ 海拔：約 2,000 – 2,300 公尺
🌱 品種：Ethiopian Heirloom 原生種
🏞️ 處理法：水洗處理，日曬乾燥
👩🌾 農戶：小農合作社，將櫻桃送至 Raro 處理站
---
✨ 特色
- 高海拔與肥沃土壤：孕育出乾淨明亮的酸質與花果香。
- 風味表現：白蘭花的優雅花香，搭配柑橘、杏桃與莓果的果酸，尾韻帶有檸檬綠茶般的清爽茶感。
- 沖煮建議：適合手沖，展現乾淨層次；亦可中焙作義式，帶出果甜與茶韻。
